- J’ai utilisé du sirop d’agave que vous pourrez remplacer par du miel ou du sirop d’érable.
- Conservez-les dans une boîte en fer pendant 8 jours, s’ils ne sont pas terminés avant.
Versez les pétales de maïs (corn flakes) dans une jatte, puis écrasez-les entre vos doigts.
Versez la préparation (sirop d’agave, beurre fondu) sur les pétales de maïs, mélangez de façon à bien les enrober.
Remplissez votre moule (ou empreintes) avec les pétales de maïs enrobées, puis tassez-les bien à l’aide du dos d’une cuillère.
Enfournez pendant 10 minutes, puis laissez refroidir à température ambiante dans un premier temps, puis au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Démoulez les empreintes, vous devez obtenir des petits lingots compacts puis réservez-les.
(Attention, s’ils s’effritent replacez au réfrigérateur pendant 10/15 minutes de plus).
Versez les pistoles (ou carrés) de chocolat de votre choix (noir, lait ou blanc) dans un cul de poule, puis faites-les fondre au bain-marie (une casserole d’eau chauffée sur feu moyen).
Versez le chocolat fondu au fond des empreintes, déposez immédiatement dessus les petits lingots de pétales de céréales.
Appuyez-bien afin que le chocolat enrobe les lingots un à un.
Replacez au réfrigérateur pendant 45 minutes.
Démoulez-les, le chocolat doit être figé. Bonne dégustation.
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