Une petite assiette façon tapas avec un œuf dur tranché, une brochette de tomates cerises et cubes de fromage basque (Etorki), des tranches de magret séché, une tartine de pain avec son crottin de chèvre entouré dans une tranche de lard, une tranche de pain grillé avec grattons de canard, une salade de lentilles et son tartare de tomate et de concombre.
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