Astuces :
- Variante : vous pouvez ajoutez une couche de feuilles de salade, épinards frais, mesclun (au-dessus du saumon fumé)…mais aussi remplacer le fromage aux fines herbes par un fromage frais nature (chavrou, philadelphia, carrés frais…) mélangé à 2 cuillères à soupe de fromage blanc (ou crème fraiche, yaourt), 10 tiges de ciboulette hachée et les zestes d’un citron (bio). Il est tout a fait possible de remplacer le saumon (ou truite) fumé par du jambon blanc (ou jambon de Bayonne, tranches de blanc de poulet…). Les personnes allergiques au lactose trouveront en supermarchés traditionnels et bio, une version végétale du fromage ail et fines herbes (Boursin végétal, Tartare végétal etc).
Conservation :
Les indications de cuisson sont données à titre indicatif et dépendent de la fraicheur de vos ingrédients (saumon , fromage frais). Conservez vos wraps dans une boite hermétique hermétique en verre (pour une conservation optimale) jusqu’à 2 jours (3 jours avec be save) au réfrigérateur. Temps de préparation : 10 minutes Ingrédients (pour 30 bouchées) :- 5 tortillas
- 10 grandes tranches de saumon fumé (ou jambon de Bayonne)
- 250 g de fromage ail et fines herbes type Tartate, Boursin, carrés frais (avec ou sans lactose)
Préparation :
Placez les tortillas sur une planche à découper, tartinez la première avec du fromage aux fines herbes.
Disposez 2 tranches de saumon fumé (ou du jambon de Bayonne) sur la tortilla puis roulez-la sur elle-même en serrant bien.
Tranchez-les en tronçons de 2 cm et placez une pique.
Servez frais. Bonne dégustation.
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