Cuisson : 10mn
Ingrédients (pour 16 mini-croissants):
– 1 pâte feuilletée
– 4 knackis
– 1 jaune d’œuf
– quelques graines de pavot et sésame (facultatif)
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°c (thermostat 6).
Étalez votre pâte feuilletée sur votre croissant party puis appuyer avec votre rouleau à pâtisserie de façon à découper la pâte par simple pression.
Découpez chaque knacki en quatre puis déposez un morceau dans chaque emplacement.
Roulez les morceaux en rabattant la pâte feuilletée de l’extérieur vers l’intérieur et vous obtiendrez un croissant.
Placez une feuille de papier sulfurisé dans votre lèchefrite et déposez vos croissants.
Badigeonnez-les avec le jaune d’œuf puis enfournez pour 10mn. Bonne dégustation.
Remarque :
J’ai déposé quelques graines de pavots sur une moitié et des graines de sésames sur l’autre, un vrai délice.
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