Préparation : 10 mn
Cuisson : 40 à 50 mn
Préchauffez le four à 210 °C (thermostat 7), enfournez le plat et laissez cuire 40 à 50 mn, en retournant toutes les 15 les ailerons. Rajoutez un peu d’eau si besoin, afin que la marinade compote. Bonne dégustation.
Remarque :
Servir avec un riz blanc ou créole en accompagnement.
Cuisson : 40 à 50 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
– 8 ailerons de dinde (ou poulet)
– 1 oignon
– 1 échalote
– 3 gousses d’ail
– 1 poivron vert
– 2 cuillères à soupe de gingembre râpé
– 1 cuillère à soupe de sucre
– 3 cuillères à soupe de sauce soja
– 1 cuillère à soupe de viandox
– 1 citron vert
Préparation :
Préparez la marinade.
Hachez l’oignon, l’ail, l’échalote et le poivron.
Râpez le gingembre.
Ajoutez tous les ingrédients ci-dessus et les ailerons de dinde dans un plat.
Pressez le citron vert et l’incorporer à la marinade ainsi que la sauce soja, le viandox et le sucre.
Bien mélanger puis filmer et laissez mariner au réfrigérateur pendant 12h.
Préchauffez le four à 210 °C (thermostat 7), enfournez le plat et laissez cuire 40 à 50 mn, en retournant toutes les 15 les ailerons. Rajoutez un peu d’eau si besoin, afin que la marinade compote. Bonne dégustation.
Remarque :
Servir avec un riz blanc ou créole en accompagnement.
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